El Troyano Orange Wine Parra oekowein
Artikelnummer: S4109700
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'El Troyano' Orange Wine Biowein
Genau richtig für alle, die ihren Geschmack durch neue Nuancen bereichern möchten. Erinnert etwas an gereiften Sake. In der Nase spannende Aromen von Holunderblüte, grünem Tee und reifer Stachelbeere. Ein Wein, der erstaunt!
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Zusätzliche Produktinformationen
- Erzeuger
- Parra
- Anbaugebiet
- Zentralspanien
- Produktart
- Weißwein
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2021
- Lagerfähigkeit
- jetzt + 1-2 Jahre
- Alkohol in Vol. %
- 10,8
- Restzucker in g/l
- 1,4
- Gesamtsäure in g/l
- 5,5
- Trinktemperatur
- 10 °C
- Vegan
- ja
- Weintyp
- Orange Wine
- Anbau
- biodynamisch
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Verschlussart
- Naturkork
- Inhalt
- 0,75 Liter
- Biokontrolle
- ES-ECO-002-CM
- Anbauverband
- Demeter
- Passt gut zu
- Käse oder einfach mal so
- Anschrift Hersteller
- <p>Parra Family<br /> Ctra. Pedernoso Km. 3,6<br /> C.P. 16650, Las Mesas (Cuenca)<br /> Spanien</p>
- GutzuWissen
- <p> </p> <p><strong><span style="font-size:26px;">Orange Wines</span></strong></p> <p> </p> <p>Orange Wines werden aus weißen Trauben gekeltert und danach wie Rotweine auf der Maische vergoren, sodass die Traubenteile Tannine und Phenole abgeben und den Wein färben. In der Regel werden die Weine ohne chemische Zusätze, ohne Reinzuchthefen, ohne Enzym- oder Zuckerbeigabe hergestellt und nicht filtriert. Stabil bleiben sie dank der langen Reifung. Duft und Geschmack entsprechen nicht einem typischen Weißwein. Sie sind geschmacklich prägnanter, dichter, komplexer sowie aromatischer und im Besonderen anders als die Klassiker. Es gibt in der EU keine Regelung für diese Weinkategorie. Orange Wine kann also nicht als Qualitätswein, sondern nur als Tafelwein auf den Markt gebracht werden. Doch zunehmend entdecken vor allem oeko-Winzer diese sehr spezielle Ausbaumethode für sich. Wird der Wein als oeko-Wein verkauft, gelten selbstverständlich die EU-Richtlinien so wie die Regelungen der entsprechenden Anbauverbände.</p> <p> </p>