Champagne Cuvée des Caudalies Rosé Grand Cru Extra Brut De Sousa oekowein

Artikelnummer: F8213000

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Beschreibung

Champagne Cuvée des Caudalies Rosé Grand Cru Extra Brut

Im Glas Lachsrosa mit zarten violetten Reflexen. In der charaktervoll, mit feinen fruchtnoten die an Waldhimmbeeren, Hagebutte und Quitten erinnern, dazu leichte Gewürznoten. Am Gaumen kräftige Würze und herbe Fruchtnoten.

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Zusätzliche Produktinformationen

Erzeuger: De Sousa et Fils

Herkunftsland: Frankreich

Anbaugebiet: Champagne

Produktart: Schaumwein

Geschmack: extra brut

Lagerfähigkeit: jetzt + 2-3 Jahre

Alkohol in Vol. %: 12,5

Restzucker in g/l: 7

Gesamtsäure in g/l: 6,1

Trinktemperatur: 10-12°C

Anbau: biologisch

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verschlussart: Naturkork

Inhalt: 0,75 Liter

Biokontrolle: FR-BIO-10

Anschrift Hersteller: De Sousa et Fils 13 Av. du Buisson Fleuri 77340 Pontault-Combault Frankreich

Winzer:   De Sousa et Fils   Kenner lieben ihn, den Champagner aus dem Hause DE SOUSA. Aber wie kam es dazu? Begonnen hat alles Anfang des 20. Jahrhunderts als Großvater Manuel von Portugal nach Frankreich kam und sich in Avize - im Herzen der Côte des Blancs - niederließ. Sein Sohn Antoine verliebte sich in eine Winzertochter und mit der Heirat war der Grundstein für das Weingut „de Sousa et fils“ in den 1950er Jahre  gelegt. Mit Erick de Sousa ist nun die dritte Generation am Start. Seit 1986 führt er den etwa 12 Hektar großen Familienbetrieb und hat seitdem manches verändert. 1999 begann er einzelne Parzellen oekodynamisch zu bewirtschaften. Seit 2010 ist das ganze Weingut oekozertifiziert. Familie De Souso besitzt Weingärten in den Dörfern Aÿ, Avize, Ambonnay, Cramant, Oger und Le Mesnil-sur-Oger. Diese wohl berühmtesten Weinberge der Champagne liefern exzellente Trauben der begehrten Grand-Cru-Qualität, aus denen alle oekodynamischen Champagner von De Sousa gekeltert werden. Und damit auch in den nächsten Jahrzehnten bestem Champagner aus dem Hause De Sousa nichts im Wege steht, unterstützen heute schon Charlotte, Valentin und Julie ihren Vater tatkräftig.