Ser Balduzio Gran Reserva IGT Fiorano oekowein
Artikelnummer: I4105500
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Ser Balduzio Gran Reserva
Im Glas intensive, rubinrote Farbe und Duft nach schwarzen und roten Beeren. Am Gaumen Aromen nach dunklen Beeren, Sauerkirschen, Pflaume und einer feinen Holznote. Komplexer, dichter und kräftiger Wein, sehr harmonische und elegante Tannine. Präsenter und anhaltender Abgang. Da Fiorano den Wein nicht filtriert, kann es etwas Bodensatz in der Flasche geben.
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Zusätzliche Produktinformationen
- Erzeuger
- Fiorano
- Herkunftsland
- Italien
- Anbaugebiet
- Marken
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Produktart
- Rotwein
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2015
- Lagerfähigkeit
- jetzt + 6-8 Jahre
- Alkohol in Vol. %
- 14,5
- Restzucker in g/l
- 5,5
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Vegan
- nein
- Anbau
- biologisch
- Ausbau
- Bis zu 36 Monate in slowenischen Eichenfässern, danach 24 Monate Flaschenreifung.
- Besonderes
- <p>Mazeration und spontane alkoholische Gärung in Stahlfässern mit ausgewählten Hefen unserer Trauben .: Dauer 30-35 Tage, bei einer Temperatur von 28° - 30° C, Wiederholtes sanftes Umpumpen und Délestage ( vollständiges Ablaufen der Flüssigkeit, um sie dann wieder auf die Traubenschale zu gießen). Spontane malolaktische Gärung. Anschließend Fassausbau in slawonischer Eiche von 10 Hektoliter für 30/36 Monate und danach Flaschenreifung für 24 Monate.</p>
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Verschlussart
- Naturkork
- Inhalt
- 0,75 Liter
- Biokontrolle
- IT-BIO-007
- Anbauverband
- AMAB
- Anschrift Hersteller
- <p>Azienda Agricola Fiorano<br /> Contrada Fiorano 19<br /> 63030 Cossignano, Ascoli Piceno<br /> Italien</p>