Réserve del Conte Manincor oekowein
Artikelnummer: I1156000
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Réserve del Conte Biowein
Im Glas dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtig Aroman nach Blaubeeren, Sauerkirschen mit leichten floralen Anklängen. Am Gaumen elegant mit samtiger Strucktur und anregender Säure.
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Zusätzliche Produktinformationen
- Erzeuger
- Manincor
- Herkunftsland
- Italien
- Anbaugebiet
- Südtirol
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Produktart
- Rotwein
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2020
- Lagerfähigkeit
- jetzt + 3-5 Jahre
- Alkohol in Vol. %
- 13,5
- Restzucker in g/l
- 1,8
- Gesamtsäure in g/l
- 5,6
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Vegan
- ja
- Anbau
- biodynamisch
- Ausbau
- 12 monatiger Holzausbau
- Besonderes
- <p>Jede Charge wurde separat gekeltert, immer mit Maischegärung, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Die Mazeration dauerte zehn Tage und erfolgte behutsam. Es wurde nur einmal am Tag getaucht um feinkörnige, filigrane Tannine zu erhalten. Frische und Finesse stehen als Ziel an oberster Stelle.</p>
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Verschlussart
- Naturkork
- Inhalt
- 0,75 Liter
- Biokontrolle
- IT-BIO-013
- Anbauverband
- Demeter
- Passt gut zu
- würzigen, mediterranen Vorspeisen, gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch
- Anschrift Hersteller
- <p>Manincor<br /> St. Josef am See 4<br /> 39052 Kaltern<br /> Italien</p>