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Mason Pinot Nero Manincor oekowein

Artikelnummer: I1157000

35,00 €
(1 l = 46,67 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager Achting, bis 17.06. Bezriebsurlaub
Lieferzeit: 1 bis 3 Tag(e)

Beschreibung


Mason Biowein


Im Glas leuchtendes, sattes Rubinrot. Feines Bouquet nach Himbeeren, Preiselbeeren und Lakritze. Am Gaumen Aromen von reifen Früchten, frisch und würzig. Fruchtbetont und feingliedrig, samtig und doch kräftig, lang anhaltender Abgang.


Eine große Auswahl weiterer Weine und Spezialitäten finden Sie in unserem Shop www.probiowein.de


Zusätzliche Produktinformationen

Erzeuger
Manincor
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Südtirol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Produktart
Rotwein
Geschmack
trocken
Jahrgang
2019
Lagerfähigkeit
jetzt + 5 Jahre
Alkohol in Vol. %
13,5
Restzucker in g/l
1
Gesamtsäure in g/l
6,4
Trinktemperatur
16-18°C
Vegan
ja
Anbau
biodynamisch
Ausbau
Jede Charge der verschiedenen Parzellen wurde separat gekeltert. Die Maischegärung erfolgte in Holzbottichen, spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazeration dauerte zwei Wochen, wobei der Tresterkuchen einmal pro Tag getaucht wurde. Der 12-monatige Holzfassausbau erfolgte in Barriques, wobei der Neuholzanteil nur 10 % betrug und der Wein die gesamte Zeit auf der Feinhefe blieb. Erst danach wurden die einzelnen Parzellen verschnitten und dabei die besten Fässer der höchstgelegenen Parzelle mit den ältesten Reben für den Mason di Mason selektiert.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Verschlussart
Naturkork
Inhalt
0,75 Liter
Biokontrolle
IT-BIO-013
Anbauverband
Demeter
Passt gut zu
gegrilltem roten Fleisch, Wild, gereiftem Weichkäse
Anschrift Hersteller
<p>Manincor<br /> St. Josef am See 4<br /> 39052 Kaltern<br /> Italien</p>