Lagrein Rubatsch Manincor oekowein
Artikelnummer: I1156500
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Lagrein Rubatsch Biowein
Feines Bouquet nach Blaubeeren, Brombeeren und etwas Cassis. Dazu gesellen sich Aromen von mediterranen Kräutern, Wacholderbeeren und etwas Vanille. Am Gaumen saftig, etwas mineralisch und feine Aromen von dunklen Früchten. Feingliedriger und eleganter Lagrein mit schöner Tannin- und Säurestruktur.
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Zusätzliche Produktinformationen
- Erzeuger
- Manincor
- Herkunftsland
- Italien
- Anbaugebiet
- Südtirol
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Produktart
- Rotwein
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2020
- Lagerfähigkeit
- jetzt + 6-7 Jahre
- Alkohol in Vol. %
- 13,5
- Restzucker in g/l
- 1,2
- Gesamtsäure in g/l
- 6,2
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Vegan
- ja
- Anbau
- biodynamisch
- Ausbau
- Die Maischegärung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. Zwei Wochen Mazerationszeit mit täglichem Untertauchen des Tresterkuchens erlaubten eine behutsame Extraktion von Farb- und Gerbstoffen. Nach vierzehnmonatiger Reifung in Barriques, wobei nur jedes zehnte Fass neu war, entwickelte der Wein Reife und Harmonie.
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Verschlussart
- Naturkork
- Inhalt
- 0,75 Liter
- Biokontrolle
- IT-BIO-013
- Anbauverband
- Demeter
- Passt gut zu
- geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut: Wildgerichten und Käse
- Anschrift Hersteller
- <p>Manincor<br /> St. Josef am See 4<br /> 39052 Kaltern<br /> Italien</p>