Franciacorta Saten DOCG Clarabella oekowein
Artikelnummer: I2711500
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Franciacorta 'Satèn' Bio
Saten bedeutet auf italienisch seidig, und bezeichnet eine bestimmte Art Franciacorta: ein Blanc de Blancs nur aus Chardonnay-Trauben, der vor allem dank etwas weniger Druck, eine besonders feine -eben samtige- Perlage entwickelt. Kräftige Mineralität, fast schon leichte salzige Note, feines Mousseux, mit einem frischen, knackigem Abgang. Aromen erinnernd an grüner Apfel und Zitrusfrüchte.
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Zusätzliche Produktinformationen
- Erzeuger
- Clarabella
- Herkunftsland
- Italien
- Anbaugebiet
- Franciacorte
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Produktart
- Schaumwein
- Geschmack
- brut
- Jahrgangswechsel
- 0
- Lagerfähigkeit
- jetzt + 1 Jahr
- Alkohol in Vol. %
- 13,7
- Restzucker in g/l
- 10,4
- Gesamtsäure in g/l
- 6,8
- Trinktemperatur
- 8-12 °
- Anbau
- biologisch
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Verschlussart
- Kork
- Inhalt
- 0,75 Liter
- Biokontrolle
- IT-BIO-003 IMC
- Passt gut zu
- Pasta al Limone oder als Aperitif
- Anschrift Hersteller
- <p>Cascina Clarabella<br /> Via delle Polle 1800<br /> 25049 Iseo<br /> Italien</p>
- Winzer
- <p> </p> <p><strong><span style="font-size:26px;">Clarabella</span></strong></p> <p> </p> <div class="CategoryText" itemprop="description text"> <p><strong>Clarabella</strong> ist ein interessantes Projekt, in dem die Produktion hochwertiger Sekte Teil eines größeren und wichtigen Ganzen darstellt. Zum Betrieb gehören ein schöner, großer Agriturismo-Bereich und ein Restaurant. In der 2002 entstandenen Cooperativa arbeiten unter der Anleitung und Betreuung einiger kompetenter Mitarbeiter ausschließlich Menschen, die nach Abschluss einer Behandlung wegen psychischer Probleme auf diesem Weg Hilfe für einen Wiedereintritt in ein normales Leben, insbesondere in die Arbeitswelt, erhalten.</p> <p>Mitten im Herzen der Franciacorta und nur ein paar Schritte vom Lago d'Iseo enfernt, werden auf 5 Hektar Trauben für außergewöhnliche Schaumweine kultiviert - von Hand gelesen und mit hohem önologischen Anspruch versektet. Beeindruckend ist nicht nur die Qualität der Produkte sondern auch die Philosophie, die dahinter steht.</p> <p> </p> <p> </p> </div>