Die Trauben von diesem alten Abruzzen Weinberg werden handgelesen und selektiert. Der Gärprozeß erfolgt temperaturgesteuert, um die Fruchtaromen voll zur Geltung zu bringen. Das Ergebnis ist ein Wein, dessen Aromen an die Hügellandschaft in den Abruzzen erinnert.

Pecorino: Die Pecorinotraube verdankt ihren Namen ihrer Farbe. Sie ist weiß wie Wolle von Schafen (it.: pecore). Die Rebsorte wird in den Regionen Abruzzen, Latium, Marken und Umbrien angebaut. Die Weine sind fruchtig mit feiner Säure.

Azienda Agrobiologica Donatello Jasci
Einer unserer "südlichsten" Winzer: Direkt an der Adria liegt dieses 30 ha große Weingut der Familie Jasci auf rund 200 m Höhe. Eine optimale Lage für seinen Montepulciano und die kräftigen Weißweine.

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