Dieser Bio Secco ist eine echte Alternative zu Prosecco. Es werden hochwertige Weine der Burgunderfamilie verwendet und in einer trocken prickelnden Kreation aus Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay vereint. Aufgrund der verwendeten hochwertigen Burgunderweine aus den Weinbergen des Gustavshof hat der Pino Secco eine vergleichbar hohe Lagerfähigkeit wie hochwertige Weißweine. Die Weinberge für den Pino Secco liegen am Hang des höchsten Berges der Region Rheinhessens, dem Kloppberg. Dort wachsen die Reben auf kalkreichen tertiären Mergelböden. Die Höhenlage beeinflusst die Aromatik des Seccos positiv.

Der Pino Secco duftet pikant nach Früchten wie Äpfel, Birnen und Ananas und hat einen vollmundigen trockenen Geschmack bei herrlich erfrischender Wirkung der Kohlensäure. Seine Säure ist burgundertypisch angenehm mild.

Wir empfehlen den Pino Secco als Aperitif und als Alternative zu Sekt oder Prosecco. Servieren Sie den Pino Secco am besten eiskalt!

Weingut Gustavshof: Die Leidenschaft für guten Wein wird im Familien Weingut Gustavshof seit Generationen gepflegt. Schon der Erbauer Gustav Becker I. wahrte seit der Entstehung des Weingutes anno 1924 die Liebe zur Weinherstellung und der Weinkultur. Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta, Hans- Jürgen und Andreas Roll geführt. Es zählt zu den 100 besten Weingütern der Region und ist vom Feinschmecker Weingourmet empfohlen.

Die Familie Roll bewirtschaften ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus und kultiviert neben klassischen Rebsorten auch selten gewordene regionale Sorten. Riesling und Grauburgunder sind die Steckenpferde, Rotwein aus dem Holzfass die Leidenschaft und seltene regionale Sorten die Berufung der Familie Roll. Aber auch Neuerungen sind dem Gusatvshof nicht fremd: Innovationen wie der trockener Holunder Secco stellen als trocken prickelnder Aperitif eine absolute Weltneuheit und einen kulinarischen Genuss dar.

Rotwein spielt im Weingut Gustavshof eine ebenso große Rolle, wie der Weisswein. Dass beides gelingt, ist den vielfältigen Weinlagen zu verdanken. Die Weinberge verteilen sich auf 30 Parzellen in vier verschiedenen Lagen mit einer Vielzahl von Kleinklimaten und Bodenarten. Bei der Weinbereitung ist es der Familie Roll besonders wichtig, dass die natürliche Struktur des Weines erhalten bleibt und sich der Charakter der Trauben, des Bodens und des Jahrgangs in den Weinen wieder spiegelt.

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