Öffnen Sie diesen Wein rechtzeitig, dann kann er sein Aroma entfalten. Man riecht Kirsche und schwarze Johannisbeere. Im Geschmack findet sich Pflaume mit einer angenehmen Säure im Abgang.

Cabernet Sauvignon: Der Cabernet Sauvignon ist die Rebsorte, aus der weltweit mehr Spitzenrotweine erzeugt werden als aus irgend einer anderen Sorte. Er treibt spät aus und reift ebenfalls spät. Seine Beeren sind klein, hart, dickschalig und relativ unempfindlich. Die Erträge sind niedrig, zumal die Rebe Wärme und karge Böden bevorzugt. Der aus ihr gewonnene Wein ist tieffarbig, fleischig, tanninreich und sehr langsam reifend.

Azienda Agrobiologica Donatello Jasci
Einer unserer "südlichsten" Winzer: Direkt an der Adria liegt dieses 30 ha große Weingut der Familie Jasci auf rund 200 m Höhe. Eine optimale Lage für seinen Montepulciano d' Abruzzo.

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