Zwerest ist die alte Lagenbezeichnung, von der dieser Wein stammt. Zwerest bedeutet "quer verlaufend". Damit ist eine große Schotterschicht mit hohem Kiesanteil gemeint, den den sandigen Lehmboden prägt. Der Schotter wirkt wie ein Wärmespeicher und schafft damit ein besonderes Mikroklima für diesen Wein.
Dieses Cuvée besteht hauptsächlich aus Zweigelt mit etwas St. Laurent und Spätburgunder. Es reift bis zu 24 Monate in kleinen Holzfässern. Sein Aroma enthält Fruchtnoten von Waldbeeren und Kirschen mit einem feinen Röstton.

Zweigelt: Neugezüchtete Rotwein-Rebe aus Saint-Laurent und Lemberger. Sie ist heute mit rund 4.500 Hektar Rebfläche die führende österreichische Rotweinsorte. Bei starker Ertragsbegrenzung ergibt sie fruchtig-warme Weine mit ansprechender Säure.

St. Laurent: Der St. Laurent ist qualitativ zwischen dem Spätburgunder und dem Portugieser einzustufen. Es ist eine wenig verbreitete alte Rebsorte. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein feines Bordeaux-Bukett.

Blauer Spätburgunder, Pinot Noir: Der Spätburgunder ist eine der besten Rotweintrauben. Reift mittelfrüh bis spät. Alkoholreich, hohes Mostgewicht, mittlere Säure. Feines Aroma nach Brombeer und Bittermandel. Traditionell ausgebaut braucht er mindestens zwei bis drei Jahre Zeit zum Reifen.

Weingut Michlits, Österreich Burgenland
Das Weingut Michlits liegt im südlichsten Teil des Neusiedler Sees, direkt an der Grenze zu Ungarn. Die Landschaft und das Klima sind prädestiniert für den Anbau hochwertiger Rot- und Weißweine. Werner Michlits gehört zu den erfolgreichsten Burgenland-Winzern.

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