Leuchtendes Zitrusgelb, vegetabile Nase mit Kräuterwürze und Gewürznoten, auch Anklänge von Nussschale, am Gaumen kommt gleich zu Beginn zur vegetabilen Kräuternote etwas Kernobst mit schöner Fruchsäure, später auch florale Aromen, helle Blüten und wieder zarte frucht, harmonisches Finish.

Grüner Veltliner: Statistisch ist jeder 3. österreichische Wein ein Grüner Veltliner. Er führt mit über 20.000 Hektar konkurrenzlos die Sortenliste an. Der Grüne Veltliner ist eine ausgezeichnete Rebsorte. Die Weine sind frisch und rassig, die besten haben jenen berühmten pfeffrigen Geschmack. Teilweise sind sie sehr körperreich. Obgleich sie meistens jung getrunken werden, haben die besten von ihnen ein außerordentlich hohes Alterungspotential.

Weingut Biohof Pratsch, Österreich Weinviertel

Das Bio Weingut der Familie Pratsch liegt in Hohenruppersdorf, 30 Kilometer nordöstlich von Wien im niederösterreichischen Weinviertel. Der Familienbetrieb verbindet wertvolle Erfahrungen der Eltern Wilhelm und Anneliese mit den innovativen Ideen des Jungwinzers Stefan Pratsch. Seit 1997 wird der Biohof Pratsch biologisch bewirtschaftet und durch die Bio Austria Garantie zertifiziert.
Auf ingesamt 10 ha Anbaufläche gedeihen sowohl Weiß- wie auch Rotweinsorten nach dem biologischen Prinzip.

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