Der letzte Erntetag wird diesem Wein gewidmet. Nach der Spontangärung in Edelstahltanks hat der Wein 11 Monate lang auf der Feinhefe verbracht. In der Nase betont mit Aromen nach Getrockneten Kräutern, Salbei, Lakritze und reife zerriebene Äpfel. Tannenwaldaromen sind ganz typisch für diesen Wein. Kompakt am Gaumen, kraftvoll und mit beeindruckender Mineralität ausgestattet balanciert die Säure den Wein perfekt. Er will unbedingt dekantiert werden.
Die Berglage Goldberg ist nicht sehr steil, dafür zieht sie sich bis fast 300m Höhe. Urgesteinsverwitterungsböden mit einer Auflage aus sandiger Braunerde und die volle Ausnutzung der Abendsonne geben dem Wein ihr Gepräge. Nur die besten Trauben sind Basis für diesen Wein!
Der Wein ist ein idealer Speisenbegleiter zur Gehobenen, österreichischen und internationalen Küche.
3. Platz und damit Gold bei der BTI US Austrian Winechallenge 2008
88 Punkte Falstaff Weinguide 2008/2009
Grüner Veltliner: Statistisch ist jeder 3. österreichische Wein ein Grüner Veltliner. Er führt mit über 20.000 Hektar konkurrenzlos die Sortenliste an. Der Grüne Veltliner ist eine ausgezeichnete Rebsorte. Die Weine sind frisch und rassig, die besten haben jenen berühmten pfeffrigen Geschmack. Teilweise sind sie sehr körperreich. Obgleich sie meistens jung getrunken werden, haben die besten von ihnen ein außerordentlich hohes Alterungspotential.
Lesehof Stagard, Österreich Kremstal
Die Geschichte der Familie Stagård reicht bis ins Jahr 1000 zurück. Seit mehr als 300 Jahren wird in Krems von Ihrer Familie Wein angebaut und das Wissen von Generation zu Generation weitergegeben. Aber auch zu ihren schwedischen Wurzeln stehen die Stagårds.
Den schwedischen Namen brachte Vater Kenneth vor ca. 30 Jahren mit. Sein Sohn Urban ist in die Fußstapfen seiner Vorfahren getreten und bewirtschaftet seit Beginn 2008 den Betrieb gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Dominique und der restlichen Familie.
Im Kremstal treffen starke Einflüsse aufeinander, nämlich kühles, feuchtes westlich - atlantisches und warmes, trockenes östlich pannonisches Klima! Je nach Hanglage, Exposition (Lage zur Sonne) und Geländeformation sowie durch wärmespeichernde Mauern und Felsen werden Kleinstklimazonen wirksam. Urgestein, Löss, sandige Böden und Schotterböden ermöglichen es, auf die spezifischen Bedürfnisse der Rebsorten einzugehen und schon am Rebstock die Grundlagen für höchste Weinqualität zu sichern. Markante Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für ausgeprägte Aromenbildung und bilden die Grundlage für die Weinqualität. Dem Gebiet und den Böden entsprechend, legen die Stagårds ihr Hauptaugenmerk auf die Weißweine – ganz besonders auf Grünen Veltliner und Riesling.
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