Ein runder Wein mit einem vollen Waldbeeren-Aroma, sehr gehaltvoll, lang im Abgang. Ein guter Begleiter von Wildgerichten.

St. Laurent (auch Blauer St. Laurent genannt): Der St. Laurent ist qualitativ zwischen dem Spätburgunder und dem Portugieser einzustufen. Wenig verbreitete alte Rebsorte. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein feines Bordeaux-Bukett.

Weingut Hirschhof
Inhaber:  Familie Zimmer sen. und jun.
Größe: 20 ha
ECOVIN - Mitglied seit 1991
Seit 155 Jahren ist das Weingut im Familienbesitz. Es bewirtschaftet traditionsreiche Lagen in Westhofen, Guntersblum und Bechtheim. An leichten Süd- und Südosthängen wachsen in tonigen, warmen Kalksteinverwitterungsböden die klassischen Rebsorten Riesling, Burgunder und Silvaner. Tiefgründige Lehm- und Lößböden sind ideal für die Rotweinsorten St. Laurent, Dornfelder und Portugieser.
2001 Aufnahme in den Gault Millau Weinguide

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