Amaretto di Mattia Walcher oekowein

Artikelnummer: I0209500

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Beschreibung

Amaretto di Mattia Bio

Amaretto bezeichnet einerseits ein süsses Mandelgebäck mit leicht bitterer Tönung, andererseits den bitter-süssen Mandellikör, wie er in jede italienischen Bar zu finden ist. Er eignet sich auch gut zum Verfeinern von Desserts.

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Zusätzliche Produktinformationen

Erzeuger: Walcher

Herkunftsland: Italien

Allergenhinweis: Spuren von Mandeln möglich

Produktart: Spirituose

Geschmack: süß

Alkohol in Vol. %: 28

Anbau: biologisch

Allergenhinweis: Spuren von Mandeln möglich

Verschlussart: Drehverschluss

Inhalt: 0,7 Liter

Biokontrolle: IT-BIO-003

Importeur: Dschinn GmbH & Co. KG Steinäcker 12 7 8359 Orsingen Deutschland

Hersteller:   Gutsbrennerei Alfons Walcher   Aromaschonende Verfahren in den Produktionsabläufen werden in der Gutsbrennerei Destillerie von Alfons Walcher aus Südtirol eingesetzt. Auch höchste Ansprüche werden nicht nur aufgrund des Wasserbadbrennblasendestillationsverfahren an die Rohware gestellt. Es wird alles abgelehnt, was den Geschmack beeinträchtigen könnte. Denn die Destillate sollen so natürlich und gehaltvoll bleiben, wie sie sind. Vereinigung alter Brennereitradition mit umweltschonender Innovation. 1966 beginnt Alfons Walcher mit einer Hofbrennerei am Turmbachhof. Dieser Hof in Eppan ist seit neun Generationen im Besitz der Familie. Somit legte Alfons Walcher vor einem halben Jahrhundert dort den Grundstein für die gewerbliche Produktion von Grappa, Obstbränden, Kräuterschnäpsen und edlen Likören. Heute leiten Alfons Walchers Söhne Theodor und Matthias die Edelbrennerei in eine ökologisch vertretbare Zukunft, deren Produkte erfolgreich in fünf Kontinenten verkauft werden. Die Lage in dem besonderen Mikroklima lässt eine besondere Geschmacksgüte realisieren. Im größten zusammenhängenden Obstanbaugebiet Südtirols, mit über 280 Sonnentagen pro Jahr und relativ kühlen Nächten, gedeihen besonders intensive Früchte. Diese Gegebenheiten ermöglichen eine Selektion nur vollreifer gesunder Früchte, wenn möglich aus der Region, die als Grundstoffe für die Schnäpse, Liköre, Grappa und Edelbrände dienen. Die Familie setzt vor allem auf oekologisch angebaute Rohwaren und eine schonende Verarbeitung ohne jegliche Zusätze. Walcher oeko-Edelbrände und oeko-Liköre "oekostilla" leben von der Qualität ihrer Grundstoffe. Die kontrolliert oekologischen Rohwaren ergeben feinste ausdrucksstarke Genüsse.